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  1. 2012.10.16 탈북민 창업실습

 

 

 

 

 

지난 토요일 굿피플에서 진행하는 자유시민대학에서 창업실습과정으로 일일 식당을 열었습니다. 탈북출신 박사님이 운영하시는 종로3가 북한전통음식연구원이었는데요. 저희 교인중에 교육을 받는 분이 계셔 예윤이랑 격려차 방문하였습니다.입구에서부터 윤현기 학장님과 **씨가 반겨주었습니다. 음식도 많이 가져다 주셨구요. ㅋㅋ

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북한음식하면 역시 두부밥이겠지요?? 저희 교인들과도 직접 만들어 먹기도 하는데요. 역시 본토솜씨라 그런지 맛이 좋았습니다.^^; 옆에 있는 것은 감자떡인데요. 남쪽에서는 안에 팥을 넣는데 여긴 야채다진 것을 넣더라구요. 달달한 것을 기대했던 저는 깜놀!!!!~ㅠ ㅎㅎ 솔직히 제 입에는 잘 맞지 않았습니다.

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저는 워낙 냉면을 좋아하는지라 냉면을 시켰는데요....ㅎㅎ 느릅냉면이었는데, 북한식은 아닌 듯. 평양과 금강산에서 먹었던 냉면은 뭔가 밋밋한(좋은 말로는 담백한) 맛이었는데, 여기는 다대기도 넣어주시고 남쪽화된 냉면이었어요. 예윤이도 맛이 좋았는지 반그릇을 뚝딱하더라구요.^^;""

 

가수 공연도 있었는데요. 자유시민대학졸업생이라 더 의미가 있었습니다. 음향시설이 조금 미흡했던 것이 아쉽더군요. 돌아오는 길에  명태말린 것과 명태식혜, 평안도식 보리빵을 구입했습니다. 주일 교회식구들이 보면 완전 놀라겠지요?? ㅎㅎ (나름 반응 좋았어요^^;ㅋㅋ)

자유시민대학을 통해 많은 탈북민들이 성공적인 남한정착을 위한 기회를 얻게 되기를 소망합니다.

 


 


Posted by heavymango
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